Phi Beach, la pizza con Sophia Loren

Il 14 luglio sarà inaugurata al Phi Beach di Baja Sardinia, tre ombrelloni gold per “Guida ai migliori beach club d’Italia“, una pizzeria temporary a marchio Sophia Loren. Ad annunciarlo, attraverso la sua pagina Instagram, è stata la stessa società nata dall’intesa tra Dream Food (Pianoforte Holding, società che controlla anche Carpisa e Yamamay) e l’attrice premio Oscar, con aperture già avviate a Milano, Firenze, Bari e Roma Fiumicino.

Si amplia dunque l’offerta di ristorazione del Phi Beach, dove già opera lo chef Giancarlo Morelli con la sua ristorazione d’autore. La pizza è una scelta decisamente in voga nei top beach club, come dimostra anche il recente ingresso di Franco Pepe a Capri con un locale avviato in partnership con Jumeirah all’interno de Il Riccio del Capri Palace. Del resto, anche il Twiga ha una sua pizzeria interna, ormai consolidata, con il brand Crazy Pizza, anch’esso appartenente alla holding Majestas di Flavio Briatore.

Tornando a Sophia Loren Restaurant, come si legge su Pambianco Wine&Food, il gruppo aprirà nel 2025 presso il porto di Ventimiglia ed è inoltre in cerca di una location su Capri. “I luoghi di vacanza sono di nostro interesse – afferma Cimmino – e infatti il prossimo anno apriremo anche a Spalato, in Croazia”. Sono in arrivo, inoltre, il locale nell’aeroporto di Francoforte con Autogrill e lo sbarco in Giappone grazie a un accordo di licenza con Land Business.